Юфка с мляко
Продукти:
- 75 г юфка
- 100 г захар
- 4 бр. жълтъци
- 500 мл мляко
- 15 г масло
- сол
- кората на 1 бр. лимон
- канела
Начин на приготвяне:
Вари се юфката със сол във вода за около 5-6 минути. Излива се водата и се прибавят млякото, лимоновата кора и се връща на огъня. Добавя се захарта и последно добре разбитите жълтъци след като заври. Така приготвената юфка се слага в купички и се декорира с канела.
