Десерт от извара с ягодово-млечен сос
Продукти:
- 300 г обезмаслена извара
- 300 мл леко разредено кисело мляко
- 1 бр. банан
- 1 бр. портокал
- 1/2 ч.ч. захар
- 20 г желатин (2 пакетчета)
- 100-150 мл подсладено кондензирано мляко
- 1/2 ч.ч. ягодово пюре или ягодов сок
Начин на приготвяне:
Желатина се разтваря в 100 мл хладка вода. Изварата, разреденото мляко и нарязните и изчистени плодове, заедно със захарта се разбиват до еднородна маса. Прибавя се разтворения на водна баня желатин и се разбива отново. Сместа се излива във силиконова форма за кекс и се оставя за 4-5 часа на хладно. Кондензираното мляко се смесва със ягодовото пюре.
Десерта се изважда от формата, като преди това се потапя в топла вода. В средата се излива соса и се поднася с ягоди или други плодове.