Лимоново суфле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лимоново суфле | Gotvarstvo.Net

Лимоново суфле

Продукти:

  • 4 бр. яйца
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 2 с.л. брашно
  • 1/4 ч.ч. лимонов сок
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • кора от лимон
  • 1 ч.л. сол
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Отделяме белтъците от жълтъците, като използваме само 3 бр. жълтъци. В съд се разбиват белтъците на сняг и към тях се прибавят солта и 1 ч.л. захар. В друг съд се разбиват жълтъците заедно с останалата захар, лимоновата кора, сока, брашното и прясното мляко. Накрая белтъците се слагат при жълтъците и се размесват много внимателно отгоре надолу не с бъркане. Когато сместа е готова се налива във формички и се пече на водна баня докато хване златиста коричка. Готовите суфлета се поръсват с пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.