Бутер баница с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бутер баница с пилешко месо

Продукти:

  • 800 г бутер тесто
  • 400 г сварено бяло месо
  • 200 г шунка
  • 150 г гъби
  • 4 бр. жълтъци
  • масло колкото орех
  • 3 глави арпаджик
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 25-30 мл коняк

Начин на приготвяне:

Тестото се оставя да омекне на стайна температура. Пилешкото месо и шунката се мелят на кайма. Гъбите се режат на ивички и се пържат в маслото, добавя се нарязаният на ситно арпаджик, мляното месо, подправките и се оставя на бавен огън, като от време на време се разбърква докато омекнат продуктите. Към готовата плънка се добавят разбитите 3 бр. жълтъци, коняка и нарязаният на ситно магданоз и отново се разбърква добре. Тестото се разделя на 2 равни части. Едната се разстила в намазнена форма за пай, изсипва се плънката равномерно и се покрива с втората част от тестото, като внимателно се залепят краищата с пръсти. Декорира се с остатъците от тестото, или се правят декорации с нож например ромбове, намазва се с разбит жълтък и се пече в гореща фурна 210 С за 25-30 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.