Бутер баница с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бутер баница с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Бутер баница с пилешко месо

Продукти:

  • 800 г бутер тесто
  • 400 г сварено бяло месо
  • 200 г шунка
  • 150 г гъби
  • 4 бр. жълтъци
  • масло колкото орех
  • 3 глави арпаджик
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 25-30 мл коняк

Начин на приготвяне:

Тестото се оставя да омекне на стайна температура. Пилешкото месо и шунката се мелят на кайма. Гъбите се режат на ивички и се пържат в маслото, добавя се нарязаният на ситно арпаджик, мляното месо, подправките и се оставя на бавен огън, като от време на време се разбърква докато омекнат продуктите. Към готовата плънка се добавят разбитите 3 бр. жълтъци, коняка и нарязаният на ситно магданоз и отново се разбърква добре. Тестото се разделя на 2 равни части. Едната се разстила в намазнена форма за пай, изсипва се плънката равномерно и се покрива с втората част от тестото, като внимателно се залепят краищата с пръсти. Декорира се с остатъците от тестото, или се правят декорации с нож например ромбове, намазва се с разбит жълтък и се пече в гореща фурна 210 С за 25-30 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.