Пилешки торбички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки торбички | Gotvarstvo.Net

Пилешки торбички

Продукти:

  • 3 бр. цели пилешки гърди
  • 250 г моцарела
  • 1 връзка пресен босилек
  • 500 г тиквички
  • 6 бр. домати
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Приготвят се 6 квадрата от алуминиево фолио и всеки се намазва със зехтин. Пилешките гърди се разделят на две, така че стават 6 филета. Посоляват се. Във всеки квадрат се нареждат нарязани на шайби тиквички и домати, листата на босилека се накъсват и разпределят върху шайбите. Моцарелата се нарязва на кръгове. На всяко от пилешките филета му се срязват няколко напречни цепки, но без да се разрязва изцяло. Кръгчетата моцарела се посоляват и се пъхат в цепките. Филетата се слагат върху зеленчуците, наръсват се с грубо смляният черен пипер, и фолиото се затваря като торбичка. Торбичките се нареждат в тава и се пекат 30 минути в предварително загрята фурна на 200 С. След като се отворят, се накапват със зехтин.

Сервират се с прясно сварена и запържена в зехтин и чесън паста (aglio e olio) или просто с пресен, хрупкав хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.