Продукти:

• пилешки гърди

За маринатата:

• 2. с.л. мед
• 1 с.л. горчица
• 1 ч.л. смлян джинджифил
• 2-3 големи скилидки чесън
• настъргана кора и сокът от 1/2 лимон
• 1. с.л. водка
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Всички съставки за маринатата се смесват и разбъркват, докато медът се разтопи. Пилешките гърди се надупчват с шишче или клечка за зъби на няколко места. Поставят се в дълбок съд, заливат се с маринатата и се разбъркват. Покриват се с капак или домакинско фолио и се поставят в хладилник за 1 час. След това се изцеждат от маринатата, слагат се в тавичка, намазана с мазнина, за около 20-30 минути в предварително загряла до 220 С фурна.