Пиле на лютика по Кнежански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле на лютика по Кнежански | Gotvarstvo.Net

Пиле на лютика по Кнежански

Продукти:

  • 1 бр. едро пиле
  • 500 г домати (пресни или от консерва)
  • 1 кг чушки (за предпочитане червени)
  • 2-3 глави чесън
  • 100 мл олио
  • магданоз
  • сол

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на порции, посолява се и се поставя в тава, в която са сложени олиото и 100 мл вода. Върху него се слагат чушките, поставя се във фурната и се включва на 200 С. След като се изпекат чушките се изваждат, а на тяхно място, върху пилето се поставят обелените и нарязани на кръгчета домати. Като се изпекат се изваждат, а пилето се връща обратно. Доматите и обелените чушки се счукват и 10-15 минути преди да е готово пилето се връщат в тавата, разбъркват се и ястието се допича. Поднася се топло, като преди това се добавят по желание скълцания чесън и се разбърква с лютиката.

От опит знам, че чушките и доматите никога не стигат, а от месото почти винаги остава. Така, че чушки и домати може да слагате и в доста по-големи количества от посочените. Яде се с домашна питка с ръце, направо от тавата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.