"Родопско вдъхновение" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

„Родопско вдъхновение“

Продукти:

  • 4 бр. пилешки пържоли
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 250 г пресни гъби – нарязани
  • 4 бр. домати или 1/2 буркан стерилизирани домати
  • 5 с.л. олио
  • 1 ч.л. чубрица
  • 120 мл бяло вино
  • 1 бр. лимон
  • сол

Начин на приготвяне:

Пържолите се начукват с дървено чукче, намазват се с олио и лимонов сок, посоляват се. Доматите се обелват и се нарязват заедно с лука. Лукът се запържва за минута в тиган със сгорещено олио. Прибавят се нарязаните гъби и се пържи 2 минути на силен огън. Налива се бялото вино и след като се изпари, се добавят доматите, чубрицата, счукания чесън. Вари се на тих огън 10 минути под капак. Пилешките пържоли се пекат на скара по 10 минути от всяка страна. Готовите пържоли се поставят в съда със соса и всичко се вари една минута. Пожелание се поръсва с нарязан магданоз.

Източник: „Бон апети“

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.