„Петльови кълки“
Продукти:
- 800 г пилешки бутчета
- 150 г кашкавал
- 50 г горчица
- 4 бр. яйца
- 100 г корнфлейкс или галета
- 3-4 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде, добавя се горчицата, две яйца, черен пипер, сол и се разбърква. Пилешките бутчета почистени и измити се облепват със сместа. Останалите 2 бр. яйца се разбиват на пяна. Корнфлейкса се натрошава на прах. Бутчетата се овалват в него, в яйцата и отново корнфлекс и яйце. Бутчетата се пържат в нагорещена мазнина до златисто.
