Пилешки гърди със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки гърди със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Пилешки гърди със сметанов сос

Продукти:

  • 5 бр. пилешки гърди
  • 1 с.л. пресен босилек (или 1 ч.л. сушен)
  • 1/4 ч.л. черен пипер
  • 3 с.л. олио
  • 4 стръка зелен лук
  • сол
  • 2 ч.ч. течна сметана
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 200 г царевица от консерва
  • 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Кожата на пилешките гърди се отстранява, месото се намазва с 1 с.л. олио и се овкусява с босилека и черния пипер. Гърдите се пържат до златисто (около 10 минути), като се обръщат един–два пъти. Добавя се нарязаният на ситно зелен лук, силата на огъня се намалява и пилето се задушава до омекване. В малка купа се смесват сметаната и брашното и постепенно се налива млякото. Готовото пиле се изважда върху кухненска хартия, за да се отцеди от мазнината. В тигана, в който е било пържено, се изсипва сметановата смес и къкри, като се бърка непрекъснато, докато започне да се сгъстява и да става на балончета. Добавя се царевицата и сол на вкус и се разбърква. При сервиране всяка порция пиле се залива с няколко лъжици от соса и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.