Пилешки гърди със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки гърди със сметанов сос

Продукти:

  • 5 бр. пилешки гърди
  • 1 с.л. пресен босилек (или 1 ч.л. сушен)
  • 1/4 ч.л. черен пипер
  • 3 с.л. олио
  • 4 стръка зелен лук
  • сол
  • 2 ч.ч. течна сметана
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 200 г царевица от консерва
  • 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Кожата на пилешките гърди се отстранява, месото се намазва с 1 с.л. олио и се овкусява с босилека и черния пипер. Гърдите се пържат до златисто (около 10 минути), като се обръщат един–два пъти. Добавя се нарязаният на ситно зелен лук, силата на огъня се намалява и пилето се задушава до омекване. В малка купа се смесват сметаната и брашното и постепенно се налива млякото. Готовото пиле се изважда върху кухненска хартия, за да се отцеди от мазнината. В тигана, в който е било пържено, се изсипва сметановата смес и къкри, като се бърка непрекъснато, докато започне да се сгъстява и да става на балончета. Добавя се царевицата и сол на вкус и се разбърква. При сервиране всяка порция пиле се залива с няколко лъжици от соса и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.