Задушена скумрия с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушена скумрия с пикантен сос

Продукти:

  • 1.5 кг скумрия
  • 2-3 големи глави лук
  • 1/2 буркан кисели краставички
  • 5-6 бр. големи моркови
  • 5-6 бр. домати (може и от консерва)
  • 3-4 зърна бахар
  • 9-10 зърна черен пипер
  • 2-3 дафинови листа
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1/3 ч.ч. вода
  • сол
  • 1-2 бр. лимони
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Всички продукти, изчистени и измити се нарязват на колелца. Дъното на тенджерата под налягане се покрива с колелцата лук. Върху лука последователно се нареждат киселите краставички, бахарът, дафиновият лист, черният пипер, рибата, предварително осолена, доматите, магданозът и лимоните. Залива се с олиото и водата, тенджерата се затваря и се вари час и половина, от момента, в който тенджерата започне да съска. Може да се сервира с гарнитура от задушени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.