Морски пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Морски пържоли | Gotvarstvo.Net

Морски пържоли

Продукти:

  • 300 г калмари
  • сол, черен пипер
  • 200 г филе от костур или друга риба
  • 2 глави лук
  • 80 г хляб
  • 2-3 с.л. прясно мляко
  • 1 бр. яйце
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. олио
  • 2 с.л. масло

Начин на приготвяне:

Калмарите се сваряват в кипяща подсолена вода от 3-5 минути. Изваждат се, подсушават се и се смилат заедно с филето от костур, лука и накиснатия в млякото и отцеден хляб. Прибавят се яйцето, солта и пипера и се разбърква. От получената кайма се оформят дебели пържоли и се овалват в галета. Олиото се загрява и пържолите се пържат в него от двете страни. След това се запичат в тавичка с маслото в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.