Морски пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Морски пържоли

Продукти:

  • 300 г калмари
  • сол, черен пипер
  • 200 г филе от костур или друга риба
  • 2 глави лук
  • 80 г хляб
  • 2-3 с.л. прясно мляко
  • 1 бр. яйце
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. олио
  • 2 с.л. масло

Начин на приготвяне:

Калмарите се сваряват в кипяща подсолена вода от 3-5 минути. Изваждат се, подсушават се и се смилат заедно с филето от костур, лука и накиснатия в млякото и отцеден хляб. Прибавят се яйцето, солта и пипера и се разбърква. От получената кайма се оформят дебели пържоли и се овалват в галета. Олиото се загрява и пържолите се пържат в него от двете страни. След това се запичат в тавичка с маслото в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.