Мързеливо пиле с вино и сметана
Продукти:
- 800 г пилешки гърди
- 100 г топено сирене
- 100 мл течна сметана
- 2 с.л. бяло вино
- 1 ч.л. вегета
- черен пипер
- сол
За маринатата:
- сок от 1/2 лимон
- 2 с.л. зехтин
- 10 листа салвия (градински чай)
Начин на приготвяне:
Маринатата се приготвя, като зехтинът, лимоновият сок и накъсаните листа салвия се разбъркват. Пилешките гърди се поръсват с черен пипер и сол, поливат се с маринатата и престояват 2 часа. След това се поставят в предварително загрят дълбок тиган заедно с маринатата, поръсват се с вегета и се задушават 20 минути на слаб огън. Отгоре се нареждат парчета топено сирене, прибавя се сметаната. Налива се бялото вино и се задушава още 10 минути.
Източник: Бон Апети