Олекотено пиле кордон блю | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Олекотено пиле кордон блю

Продукти:

1/4 чаша пилешки бульон без сол
5 ч. л. стопено масло
1 скилидка чесън
1/2 чаша галета
1 с. л. пармезан
1 ч. л. паприка
4 бр. пилешки гърди
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. риган
1/4 ч. л. черен пипер
4 тънки парчета шунка
1/4 чаша моцарела

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява предварително до 180 градуса.

Бульонът се слага в купа за микровълнова и се стопля на най-висока степен за 15 минути. След това в него се слагат маслото и чесъна. Пармезана, паприката и галетата се смесват в отделна купа.

Пилешките гърди се поставят между листове домакинско фолио и се начукват с чукче до дебелина от половин сантиметър. Поръсват се от двете страни със сол, риган и пипер. Върху всяка половинка от гърдите се поставя парче шунка и една лъжица моцарела, след което се навиват на руло. Потапят се в сместа с пилешкия бульон, след което в сместа с галетата.

Рулцата се поставят с отворения край надолу като се разпределят равномерно в квадратна тава с размер 20 сантиметра. Останалата смес с бульон се сипва въврху рулата. Печенето е 28 минути на 180 градуса или докато горните части станат златисти.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.