Олекотено пиле кордон блю | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Олекотено пиле кордон блю | Gotvarstvo.Net

Олекотено пиле кордон блю

Продукти:

1/4 чаша пилешки бульон без сол
5 ч. л. стопено масло
1 скилидка чесън
1/2 чаша галета
1 с. л. пармезан
1 ч. л. паприка
4 бр. пилешки гърди
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. риган
1/4 ч. л. черен пипер
4 тънки парчета шунка
1/4 чаша моцарела

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява предварително до 180 градуса.

Бульонът се слага в купа за микровълнова и се стопля на най-висока степен за 15 минути. След това в него се слагат маслото и чесъна. Пармезана, паприката и галетата се смесват в отделна купа.

Пилешките гърди се поставят между листове домакинско фолио и се начукват с чукче до дебелина от половин сантиметър. Поръсват се от двете страни със сол, риган и пипер. Върху всяка половинка от гърдите се поставя парче шунка и една лъжица моцарела, след което се навиват на руло. Потапят се в сместа с пилешкия бульон, след което в сместа с галетата.

Рулцата се поставят с отворения край надолу като се разпределят равномерно в квадратна тава с размер 20 сантиметра. Останалата смес с бульон се сипва въврху рулата. Печенето е 28 минути на 180 градуса или докато горните части станат златисти.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.