Пиле Жарден
Продукти:
- 400 г месо
- 20 г пържени картофи
- 20 г царевица
- 20 г кисели краставички
- 20 г моркови (настъргани)
- 20 г гъби
- 20 г кашкавал настърган (на лентички)
- сол, черен пипер
- 30 г брашно
- 2 бр. яйца
- олио
Начин на приготвяне:
Начуква се месото, след това се овкусява със сол и подправки. В единия край се поставя плънката, приготвена от картофите, царевицата, нарязаните краставички и гъби, настърганите моркови и кашкавал. Навиват се пържолките на руло, след това се овалват в брашно и яйца. Изпържват се в мазнина до готовност.
