Пълнени чушки и картофи със спанак и пилешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки и картофи със спанак и пилешко | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки и картофи със спанак и пилешко

Продукти:

За плънката:

  • 500 г пилешко филе
  • 300 г спанак
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 бр. стар лук
  • 1 голям морков
  • сол, черен пипер и магданоз

За соса:

  • 1 глава лук
  • 1 бр. голям морков
  • 3-4 скилидки чесън
  • 800 г домати
  • 2 с.л. доматено пюре
  • сол, червен пипер

За пълнене:

  • 7-8 бр. големи чушки
  • 7-8 бр. големи картофа

Начин на приготвяне:

Чушките се изчистват от семето. Картофите се обелват и издълбават. Пилешкото филе се нарязва на ситно и се запържва с лука и моркова. Добавя се нарязания спанак и ориза. Овкусява се и се налива 1/2 ч.ч. вода. Плънката се задушава до поемането на водата.
Сос – запържват се лукът, чесънът, морковът. Прибавят се нарязаните домати и размитото доматено пюре. Добавят се червен пипер, черен пипер и сол. Налива се 1 л гореща вода. Когато заври се маха от огъня.
Пълнят се чушките и картофите и се нареждат в дълбока тенджера. Заливат се със соса и врат до готовност на ориза – 35-40 минути. Поднасят се с кисело мляко и поръсени с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.