Пълнени чушки и картофи със спанак и пилешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки и картофи със спанак и пилешко

Продукти:

За плънката:

  • 500 г пилешко филе
  • 300 г спанак
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 бр. стар лук
  • 1 голям морков
  • сол, черен пипер и магданоз

За соса:

  • 1 глава лук
  • 1 бр. голям морков
  • 3-4 скилидки чесън
  • 800 г домати
  • 2 с.л. доматено пюре
  • сол, червен пипер

За пълнене:

  • 7-8 бр. големи чушки
  • 7-8 бр. големи картофа

Начин на приготвяне:

Чушките се изчистват от семето. Картофите се обелват и издълбават. Пилешкото филе се нарязва на ситно и се запържва с лука и моркова. Добавя се нарязания спанак и ориза. Овкусява се и се налива 1/2 ч.ч. вода. Плънката се задушава до поемането на водата.
Сос – запържват се лукът, чесънът, морковът. Прибавят се нарязаните домати и размитото доматено пюре. Добавят се червен пипер, черен пипер и сол. Налива се 1 л гореща вода. Когато заври се маха от огъня.
Пълнят се чушките и картофите и се нареждат в дълбока тенджера. Заливат се със соса и врат до готовност на ориза – 35-40 минути. Поднасят се с кисело мляко и поръсени с магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.