Ризото Калабрезе
Продукти:
- 250 г печено пилешко филе
- 1 бр. червена и 1 бр. зелена чушка
- 1 глава лук
- 30 г сушени манатарки
- 1 кубче гъбен бульон
- 150 г ориз
- олио
- 150 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Запържват се лукът и чушките, нарязани на кубчета, добавят се гъбите накиснати в топла вода, 50 мл и нарязаното на ивички пилешко филе. Като изври водата се слага ориза и леко се запържва, после се долива вода 3 към 1 и гъбения бульон. Слагат се сол и черен пипер. Излива се в тава и се пече докато ориза поеме течността. Изключва се фурната и се посипва с кашкавала, връща се обратно докато се разтопи.
- Пилешки гърди с аспержи
- Огретен от макарони с пилешко филе
- Пиле "Джовани"
- Пиле в италиански стил
- Пилешки торбички
- Пикантно пиле с кашкавален сос
- Пилешки филенца със сос Четири Сирена а ла Торо
- Мусака от спагети и пилешко месо
- Пилешки тетразини с прошуто и грах
- Пиле Марсала
- Пилешко Качиаторе
- Пица с пилешко барбекю