Продукти:

3 с. л. дижонска горчица
3 с. л. стопено масло
5 ч. л. мед
1/2 чаша галета
1/2 чаша ситно натрошени орехи
3 ч. л. магданоз
6 филета от сьомга
сол
пипер
6 резенчета лимон

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява предварително до 200 градуса.
В малка купа се смесват горчицата, маслото и меда, а в друга галетата, орехите и магданоза.
Всяко филе се овкусява със солта и пипера, поставя се на намазнен лист за печене и се намазва с течната смес (горчица, мед, масло). След това се овалва в галетената смес.
Филетата се пекат по 10 минути за сантиметър дебелина, като се измерва в най-дебелата част. Сервира се гарнироно с лимонови резени.