Пъстърва на фурна с маслинена заливка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъстърва на фурна с маслинена заливка | Gotvarstvo.Net

Пъстърва на фурна с маслинена заливка

Продукти:

3 пъстърви
5-6 чери доматчета
2-3 с.л. зехтин
1/2 лимон
сол.

За заливката:
3-4 с.л. зехтин
1/2 лимон
2-3 стръка копър
1 с.л. каперси
10 бр. обезкостени и пълнени с черена чушка маслини
солчерен
пипер

Начин на приготвяне.

Измитата и почистена от вътрешности пъстърва посоляваме и поръсваме с малко черен пипер по желание.
Слагаме в намаслена тава, заливаме с останалия зехтин и лимоновия сок.
Чери доматчетата нарязваме на кръгчета и разпределяме върху рибите.
Слагаме във фурна и печем около 20-30 мин. на 200*С
Приготвяне на заливката.
Копърът нарязваме на дребно, маслините на кръгчета, а каперсите накълцваме.
Смесваме в сосиера и заливаме с лимонов сок и зехтин.
Посоляваме, поръсваме с пипер на вкус и разбъркваме.
Топлата пъстърва поставяме в сервизна чиния и заливаме със заливката от маслини и каперси.
Сервираме с картофи на пара или варени.

Източник: vkusnoikrasivo.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.