Пълнени чеснови гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чеснови гъби | Gotvarstvo.Net

Пълнени чеснови гъби

Продукти:

• 8 големи гъби
• 75гр. масло
• 1 глава лук, нарязан
• 1 скилидка счукан чесън
• 150гр. шунка
• 75гр. галета
• 1 яйце
• 5 с.л. нарязан пресен магданоз
• 1 с.л. прясна мащерка

Начин на приготвяне:

Фурната се нагрява на 190° С. Пънчета на гъбите се отстраняват внимателно и се нарязват на малки кубчета.
Половината от маслото се разтопява в голям тиган и в него се слага лука и се готви, докато омекне. Добавя се чесъна, нарязаните пънчета и шунката, и се готви още 2-3 мин., като се бърка непрекъснато.
Сместа се прехвърля в купа и към нея се добавят галетата, яйцето, магданоза и мащерката.

Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Останалото масло се разтопява и с него се намазват шапчиците на гъбите и се подреждат в тава за печене. Гъбите се пълнят с приготвената смес и се пекат 20-25 мин. или докато станат златисти.   Украсяват се със стръкчета магданоз и се сервират веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.