Кокошка с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кокошка с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Кокошка с бяло вино

Продукти:

  • 800 г кокошка или пиле
  • корени от магданоз
  • лук
  • целина
  • гъби
  • 80 мл бяло вино
  • лимонов сок
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • масло или олио

Начин на приготвяне:

Кокошката, почистена и измита, се слага в съд върху част от нарязаните ароматни корени. Прибавя се бульонът от сварените гъби, виното и сол. Останалата част от ароматните корени, целината и лукът, нарязани на ситно, се задушават в мазнината, поръсват се с препеченото брашно, черен пипер и лимонов сок и се прибавят към пилешкото. Всичко се задушава до омекване. Готовото пиле се нарязва на порции, залива се с прецедения сос и се гарнира с пържени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.