Кокошка с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кокошка с бяло вино

Продукти:

  • 800 г кокошка или пиле
  • корени от магданоз
  • лук
  • целина
  • гъби
  • 80 мл бяло вино
  • лимонов сок
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • масло или олио

Начин на приготвяне:

Кокошката, почистена и измита, се слага в съд върху част от нарязаните ароматни корени. Прибавя се бульонът от сварените гъби, виното и сол. Останалата част от ароматните корени, целината и лукът, нарязани на ситно, се задушават в мазнината, поръсват се с препеченото брашно, черен пипер и лимонов сок и се прибавят към пилешкото. Всичко се задушава до омекване. Готовото пиле се нарязва на порции, залива се с прецедения сос и се гарнира с пържени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *