Задушени картофи с праз
Продукти:
- 1 кг картофи
- 3-4 стръка праз
- 3 с.л. олио
- 100 г кашкавал
- 1 връзка магданоз
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета. Прибавяме ситно нарязаният праз и сол, наливаме гореща вода колкото да покрие зеленчуците и ги оставяме да врят. Когато картофите и празът поомекнат, прибавяме мазнината и ситно нарязаният магданоз и отново доваряваме на тих огън. Поднасяме ястието поръсено с настърган кашкавал.
