Калмари в сос Монреал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Калмари в сос Монреал | Gotvarstvo.Net

Калмари в сос Монреал

Продукти:

  • 2 бр. големи калмари
  • 1 малка главичка стар лук
  • 5 скилидки чесън
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 2 ч.л. натурално нишесте
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • сол, черен пипер
  • сок от 1/2 лимон
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете лукът и чесъна много ситно. Задушете ги в мазнината. Добавете двата вида червен пипер и отстранете от огъня. Поръсете с нишестето, разбъркайте и разредете с 1 ч.ч. вода. Сложете отново на огъня и варете соса докато заври. Ако е необходимо, разредете с още вода. Ако обичате по-гъсти сосове, увеличете количеството нишесте. Прибавете кориандъра и овкусете със сол и пипер. Нарежете калмарите по ваше желание – на кръгчета, лентички или кубчета. Сложете ги във врящия сос, намалете котлона и гответе не повече от 3-4 минути. Накрая сипете лимоновият сок и поръсете с пресен магданоз.

Източник: интернет

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.