Калмари в сос Монреал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Калмари в сос Монреал

Продукти:

  • 2 бр. големи калмари
  • 1 малка главичка стар лук
  • 5 скилидки чесън
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 2 ч.л. натурално нишесте
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • сол, черен пипер
  • сок от 1/2 лимон
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете лукът и чесъна много ситно. Задушете ги в мазнината. Добавете двата вида червен пипер и отстранете от огъня. Поръсете с нишестето, разбъркайте и разредете с 1 ч.ч. вода. Сложете отново на огъня и варете соса докато заври. Ако е необходимо, разредете с още вода. Ако обичате по-гъсти сосове, увеличете количеството нишесте. Прибавете кориандъра и овкусете със сол и пипер. Нарежете калмарите по ваше желание – на кръгчета, лентички или кубчета. Сложете ги във врящия сос, намалете котлона и гответе не повече от 3-4 минути. Накрая сипете лимоновият сок и поръсете с пресен магданоз.

Източник: интернет

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.