Пържена бяла риба със скариди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържена бяла риба със скариди

Продукти:

  • 250 г филе от бяла риба
  • 250 г скариди
  • 4 с.л. лимонов сок
  • 2 стръка целина
  • 2 бр. малки тиквички
  • 1 бр. червена чушка
  • 4 стръка пресен лук
  • 100 г гъби
  • 5 с.л. олио
  • 3 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. нишесте
  • 1 ч.л. къри
  • млян джинджифил
  • 3 с.л. соев сос
  • сол
  • кориандър
  • бял пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се реже на хапки. Смесва се със скаридите и се поръсват с лимонов сок, сол и пипер. Зеленчуците се измиват и се режат на ленти и шайби. В тиган силно се сгорещява олиото. При непрекъснато бъркане се запържват рибата и скаридите за около 3 минути, изваждат се и се оставят на топло. В тигана се слагат зеленчуците и се запържват 6-8 минути за да не омекнат (трябва да са хрупкави) и се поръсват с виното. Нишестето се смесва с подправките и се разтварят в соевия сос, разбърква се добре и се изсипва върху зеленчуците. Ястието се оставя да поври 3-4 минути и се връщат рибените хапки и скаридите, за да се уеднакви температурата. Сервира се топло.

Източник: receptite.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.