Пържена бяла риба със скариди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържена бяла риба със скариди | Gotvarstvo.Net

Пържена бяла риба със скариди

Продукти:

  • 250 г филе от бяла риба
  • 250 г скариди
  • 4 с.л. лимонов сок
  • 2 стръка целина
  • 2 бр. малки тиквички
  • 1 бр. червена чушка
  • 4 стръка пресен лук
  • 100 г гъби
  • 5 с.л. олио
  • 3 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. нишесте
  • 1 ч.л. къри
  • млян джинджифил
  • 3 с.л. соев сос
  • сол
  • кориандър
  • бял пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се реже на хапки. Смесва се със скаридите и се поръсват с лимонов сок, сол и пипер. Зеленчуците се измиват и се режат на ленти и шайби. В тиган силно се сгорещява олиото. При непрекъснато бъркане се запържват рибата и скаридите за около 3 минути, изваждат се и се оставят на топло. В тигана се слагат зеленчуците и се запържват 6-8 минути за да не омекнат (трябва да са хрупкави) и се поръсват с виното. Нишестето се смесва с подправките и се разтварят в соевия сос, разбърква се добре и се изсипва върху зеленчуците. Ястието се оставя да поври 3-4 минути и се връщат рибените хапки и скаридите, за да се уеднакви температурата. Сервира се топло.

Източник: receptite.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.