Принтирай

Продукти:

• 400-450 г пресен грах
• 60-70 г масло
• 1 връзка магданоз
• 1-2 глави кромид лук
• 1 ч.ч. ориз
• 2 и 1/2 ч.ч. зезеленчуков бульон
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

В съд със стопеното масло се задушават ситно нарязаните магданоз и лук, след което се прибавят граха и бульона или гореща вода. Когато омекне грахът, се прибавя ориза. Ястието се залива със зеленчуковия бульон и се задушава 15-20 минути на съвсем слаб огън, докато оризът попие течността, наръсва се с черен пипер и се поднася.
Забележка: Ако ястието се приготвя с грах от консерва, оризът се пържи с лука, докато добие стъклен вид. Тогава се прибавя грахът заедно с течността от консервата. Преди отстраняването на ястието от огъня се прибавят малко бульон (или гореща вода) и ситно нарязан магданоз.

Източник: receptite.com