Яхния от черен дроб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния от черен дроб

Продукти:

  • 1 бр. черен дроб
  • сланина
  • 1 с.л. масло
  • 10-15 бр. бейби морковчета сварени
  • 10-15 главички лук
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 ч.ч. топла вода
  • дафинов лист
  • сол
  • магданоз
  • черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

Обелва се ципата на дроба и се шпикова на няколко места с резенчета сланина, след което целият дроб се увива с тънък резен сланина и се завързва с канап. Задушава се под капак с маслото 10-15 минути, прибавят се морковчетата и лука, залива се с виното, задушава се още 5 минути и се прибавят бульона, дафинов лист, зрънца черен пипер и сол. Вари се до омекване. Поднася се поръсено с магданоз и прясна салата.

Източник: receptite.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.