Задушено месо с гъби и прясно мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушено месо с гъби и прясно мляко

Продукти:

  • 700-800 кг телешки шол или свинско месо
  • 200 г пресни гъби (може и консервирани)
  • 1 глава лук
  • 2-3 бр. моркови
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. вода
  • дафинов лист
  • 1 с.л. брашно
  • черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

В тиган се изпържват лука, гъбите и морковите докато омекнат. Изваждат се и в същата мазнина се изпържва месото, нарязано на пържоли, около 10 минути. В тенджера се слага месото, върху него се поставят изпържените леко моркови, лук и гъби. В отделен съд се загряват леко прясното мляко и водата заедно със солта, дафиновия лист, черния пипер и лъжицата брашно, размито в малко вода. Когато се загрее леко се изсипва в тенджерата с месото и се вари на много слаб огън около 50 минути.

Източник: kulinar.gbg.bg

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *