Задушено месо с гъби и прясно мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено месо с гъби и прясно мляко | Gotvarstvo.Net

Задушено месо с гъби и прясно мляко

Продукти:

  • 700-800 кг телешки шол или свинско месо
  • 200 г пресни гъби (може и консервирани)
  • 1 глава лук
  • 2-3 бр. моркови
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. вода
  • дафинов лист
  • 1 с.л. брашно
  • черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

В тиган се изпържват лука, гъбите и морковите докато омекнат. Изваждат се и в същата мазнина се изпържва месото, нарязано на пържоли, около 10 минути. В тенджера се слага месото, върху него се поставят изпържените леко моркови, лук и гъби. В отделен съд се загряват леко прясното мляко и водата заедно със солта, дафиновия лист, черния пипер и лъжицата брашно, размито в малко вода. Когато се загрее леко се изсипва в тенджерата с месото и се вари на много слаб огън около 50 минути.

Източник: kulinar.gbg.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.