Златишки кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Златишки кебап – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Златишки кебап

Продукти:

1 кг крехко свинско месо
3 супени лъжици свинска мас
3 – 4 глави кромид лук
парче целина
3 – 4 стръка праз
2 – 3 червени чушки
500 г консервирани домати
1 чаена чаша червено вино
10 зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 връзка магданоз
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Месото нарязваме на малки късчета и го запържваме в свинската мас. Добавяме нарязания на едро лук и целината нарязана на кубчета. Сипваме 2 чаени чаши вода, посоляваме на вкус и оставяме на слаб огън до омекване на месото. Прибавяме нарязания на ситно праз, черен пипер, дафиновите листа, чушките нарязани на ивички, доматеното пюре, виното и стрита чубрица. Задушаваме още известно време ястието на тих огън, под похлупак. Подправяме със скълцания магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.