Златишки кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Златишки кебап

Продукти:

1 кг крехко свинско месо
3 супени лъжици свинска мас
3 – 4 глави кромид лук
парче целина
3 – 4 стръка праз
2 – 3 червени чушки
500 г консервирани домати
1 чаена чаша червено вино
10 зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 връзка магданоз
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Месото нарязваме на малки късчета и го запържваме в свинската мас. Добавяме нарязания на едро лук и целината нарязана на кубчета. Сипваме 2 чаени чаши вода, посоляваме на вкус и оставяме на слаб огън до омекване на месото. Прибавяме нарязания на ситно праз, черен пипер, дафиновите листа, чушките нарязани на ивички, доматеното пюре, виното и стрита чубрица. Задушаваме още известно време ястието на тих огън, под похлупак. Подправяме със скълцания магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *