Пияно свинско по берковски
Продукти:
1 кг свинско месо
500 г картофи (по-дребни)
3 – 4 глави кромид лук
10 скилидки чесън
1 супена лъжица червен пипер
10 зърна черен пипер
150 мл бяло вино
1 дафинов лист
1 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и заедно с останалите обработени продукти поставяме в гювеча и захлупваме с капак. Оставяме го да заври на тих огън и варим 20 минути. Преди да е напълно готово, поливаме с виното и оставяме да покъкри, докато всички продукти станат напълно готови.
