Празнични свински пържоли
Продукти:
4 – 5 пържоли
100 г шунков колбас
100 г кашкавал
1 компот от праскови
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
За гарнитура:
задушено брюкселско зеле или пържени картофи
Начин на приготвяне:
Пържолите се изчукват добре, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещена мазнина. Върху всяка пържола се поставя по кръгче от колбаса, 1 обелена праскова и отгоре парче кашкавал. Преди да се сервират се затоплят в загрята фурна, докато омекне кашкавалът. Сервират се с гарнитура от задушено брюкселско зеле или пържени картофи.
