Пържоли с гъби и топено сирене
Продукти:
1 кг свински пържоли
1 ч.ч. бяло вино
300 г гъби
1 опаковка топено сирене
1 кофичка сметана
черен пипер
сол
брашно
Начин на приготвяне:
Начукваме пържолите и ги овалваме в брашно. В тенджера от огнеупорно стъкло редим, пържоли нарязано сирене, измити и нарязани гъби и наръсваме с черен пипер и сол и така до изчерпване на продуктите. Отгоре заливаме със смес от сметаната и виното. Захлупваме съда и печем на умерена фурна около 1 ч. и 30 мин.
