Родопски зелеви сарми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Родопски зелеви сарми | Gotvarstvo.Net

Родопски зелеви сарми

Продукти:

1 кисела зелка
½ кг свинско месо
300 г моркови
100 г сланина (или бекон)
1 с.л. червен пипер
1 с.л. сух риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Свинското месо се нарязва на еднакви парченца, средно около 5 см дълги (или взето от магазин месо за готвене, което е горе долу нарязано така). Върху всяко късче месо се поставя със същата дължина надлъжно нарязано парче морков и по едно тънко късче сланина. Поръсват се със сол, червен пипер и малко риган, след което всяко парче се завива със зелев лист. Поставят се в тенджера и се заливат с равни части вода и зелев сок, колкото да ги покрие. Варят се на тих огън. Поднасят се с кисело мляко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.