Родопски зелеви сарми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Родопски зелеви сарми

Продукти:

1 кисела зелка
½ кг свинско месо
300 г моркови
100 г сланина (или бекон)
1 с.л. червен пипер
1 с.л. сух риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Свинското месо се нарязва на еднакви парченца, средно около 5 см дълги (или взето от магазин месо за готвене, което е горе долу нарязано така). Върху всяко късче месо се поставя със същата дължина надлъжно нарязано парче морков и по едно тънко късче сланина. Поръсват се със сол, червен пипер и малко риган, след което всяко парче се завива със зелев лист. Поставят се в тенджера и се заливат с равни части вода и зелев сок, колкото да ги покрие. Варят се на тих огън. Поднасят се с кисело мляко.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *