Гъска със зрял фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гъска със зрял фасул

Продукти:

1 кг гъше месо
2 чаени чаши фасул
50 мл мазнина
2 глави кромид лук
2 супени лъжици доматено пюре
1 морков
корени за супа
шарена сол
смлян черен пипер
сол
счукан чесън
магданоз

Начин на приготвяне:

Изчистваме и измиваме фасула, слагаме го в тенджера под налягане и заливаме с леко посолена вода. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляваме огъня и варим 5 минути. Изсипваме в гевгир, а тенджерата подсушаваме и слагаме в нея мазнината. Запържваме леко посолените парчета месо, ситно нарязаните лук, морков и корени за супа. Прибавяме фасула и размитото в 1 чаена чаша вода доматено пюре. Посоляваме, ако е необходимо, прибавяме черен пипер и шарена сол. Отново затваряме тенджерата и включваме на силен огън. Щом започне да съска, намаляваме огъня и задушаваме още 40 минути.
Ястието подправяме със счукан чесън и поръсваме със ситно накълцан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *