Задушено подлучено пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено подлучено пиле | Gotvarstvo.Net

Задушено подлучено пиле

Продукти:

1 пиле
1 кг чушки
1 кг домати
1 глава лук
бучка масло
олио
1 чаша бяло вино
магданоз
1 глава чесън
червен и черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Намазваме пилето отвън и отвътре със смес от олио, сол, черен и червен пипер и го оставяме да престои. През това време изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семето и ги нарязваме на дребно. Попарваме доматите в гореща вода, обелваме ги, нарязваме ги на дребно и ги пържим в малко олио. След като доматите поизврат, тогава прибавяме към тях чушките, поръсваме с червен пипер, посоляваме и ги оставяме да врят на слаб огън. В сгорещена мазнина изпържваме пилето от всички страни. В същата мазнина пържим нарязаните на дребно лук и чесън, прибавяме половината от доматената смес. Върху нея поставяме пилето, а отгоре изсипваме останалата доматена смес и добавяме малко бульон и виното. Захлупваме съда и варим на тих огън около час. Сервираме пилето на порции заедно със соса и го поръсваме с нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.