Друсан кебап (Тутракан) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Друсан кебап (Тутракан) | Gotvarstvo.Net

Друсан кебап (Тутракан)

Продукти:

750 г свинско месо
80 г свинска мас (олио)
4-5 (300 г) кромид лук
5 бр люти чушки
черен пипер
сол
магданоз

Начин на приготвяне:

• Месото, нарязано на малки парченца, се задушава в мазнината до полуомекване.
• След което се прибавят дребно нарязаният лук и лютивите пиперки.
• Посоляват се и се поръсват с черен пипер.
• Похлупват се с капак.
• Задушават се, докато поомекне лукът, като от време на време съдът се тръска (друса) с двете ръце.
• Готовият кебап се поднася поръсен със ситно нарязан магданоз.

Източник: Българска национална кухня (изд. Земиздат)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.