Пушено филе върху зелена салата
Продукти:
200 г свинско бон филе
1 бр. маруля
50 г краве сирене
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици зехтин
4 бр. аншоа
1 кафена чаша крутони
2 скилидки чесън
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Смесете в купичка зехтина, пасираната аншоа, счукания със солта чесън и лимоновия сок. Подредете листата от маруля в чинии за сервиране. Разпределете нарязаното филе и залейте със соса. Поръсете всяка порция с едро настърганото сирене и крутоните.
Източник: gotvarski.com / talov
