Продукти:

• 5 бр. яйца
• 300 г захар
• 100 г масло
• 100 г брашно
• 200 г сини сливи или праскови (от компот)
• 200 г стафиди или микс от сушени фурми, кайсии и смокини
• 200 г орехови ядки
• 1 ч.л. лимонова кора
• 2 с.л. ром

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват и се прибавят жълтъците един по един. След това се изсипва брашното и разбитите на сняг белтъци. Всички нарязани плодове и счуканите орехови ядки се объркват с настърганата лимонова кора и рома. Двете смеси се съединяват и объркват добре на ръка. Пече се в кексова форма 50 минути. Като изстине се увива в метално фолио и престоява на студено в хладилника. Консумира се след 7-10 дни.

Източник: tialoto.bg