Продукти:

• 2 кг люти чушки
• 500 мл оцет 6%
• 1 л вода
• 100 г сол
• 50 г захар
• 100 мл олио
• 4 връзки копър
• 2 глави чесън

Начин на приготвяне:

Чушлетата се измиват и се изрязват част от дръжките им. Леко се изпичат. Водата, оцетът, солта и захарта се сваряват. Докато е още топла сместа се накисват чушлетата и отлежават 5 минути. Изваждат се и се нареждат в буркани от 1 л – ред чушлета, ред ситно нарязан копър и чесън. Заливат се с изстиналата смес. Затварят се с капачки или целофан. Съхраняват се на хладно.

Източник: receptite.com / tsveti05