Печени люти чушлета
Продукти:
- 2 кг люти чушки
- 500 мл оцет 6%
- 1 л вода
- 100 г сол
- 50 г захар
- 100 мл олио
- 4 връзки копър
- 2 глави чесън
Начин на приготвяне:
Чушлетата се измиват и се изрязват част от дръжките им. Леко се изпичат. Водата, оцетът, солта и захарта се сваряват. Докато е още топла сместа се накисват чушлетата и отлежават 5 минути. Изваждат се и се нареждат в буркани от 1 л – ред чушлета, ред ситно нарязан копър и чесън. Заливат се с изстиналата смес. Затварят се с капачки или целофан. Съхраняват се на хладно.
Източник: receptite.com / tsveti05
