Продукти:

• 2 и 1/4 ч.л. суха мая
• 1 и 1/2 ч.ч. топла вода
• 4 ч.ч. брашно
• 1 и 1/2 ч.л. сол
• 2 с.л. зехтин или олио
• 1 с.л. захар
• сирене Моцарела
• домати
• гъби
• артишок (ангинар)
• шунка
• маслини

Начин на приготвяне:

От сухата мая, топлата вода, брашното, солта, олиото или зехтина и захарта се замесва тесто. Разточва се с дебелина 1 см. Намазва се със зехтин или олио. Първо се нареждат нарязаните домати, а след това моцарелата, шунката, гъбите, артишокът. Най-накрая се слагат маслините. Пече се в предварително загрята фурна.

Източник: receptite.com