Свинско фаршировано филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско фаршировано филе | Gotvarstvo.Net

Свинско фаршировано филе

Продукти:

750 свинско месо от филето
1 ч,ч, стерилизирани гъби
2 яйца
100 г шунка
1 глава кромид лук
50 г краве масло
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на 5 парчета, всяко от тях се начуква като му се придава правоъгълна форма и се поръсва със сол и черен пипер. В маслото се задушават до омекване дребно нарязаните лук и гъби. Към тях се прибавят шунката и едното твърдо сварено яйце нарязано на дребни кубчета. След това сместа се разбърква с второто сурово яйце и се охлажда, разпределя се по равно върху едната половина на парчетата от месото и се покрива с другата половина. Месото с пълнежа се забожда с метална игла или шишче и се пече във фурна при умерена температура.
Източник: gozba.org

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.