Тосканска бобена супа
Продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава лук, накълцана на ситно
1 морков, на малки кубчета
1 стрък целина, на малки парченца
2 – 3 скилидки чесън, накълцан на ситно
5 ч.чаши пилешки бульон
боб от 1 консерва, отцеден
1 ч.л. сушен розмарин
сол и черен пипер на вкус
1 ч.чаша макарони
пармезан
Начин на приготвяне:
Задушете лука, моркова, целината и чесъна за около 5 – 7 минути, до омекване. Добавете останалите продукти, без пастата и сиренето. Оставете супата да заври, след което оставете да къкри десетина минути. Накрая добавете пастата и оставете на огъня още 10 минути.
Поднесете с настърган пармезан.
Източник: gotvim.com