Омлет с чушки, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Омлет с чушки, гъби и сирене

Продукти:

20 гр. краве масло
1 (150 гр.) червена чушка
200 гр. гъби печурки
2 с.л. ситно нарязан див чесън
8 яйца
1 1 /2 с.л. прясно мляко
5-6 стръка зелен лук, ситно нарязан
60 гр. настъргано сирене Чедър

Начин на приготвяне:

• Печурките и чушката се почистват и се измиват.
• Нарязват се гъбите на тънки филии, а чушката на ивички.
• Маслото се разтопява в тиган с дебело дъно.
• Запържват се гъбите, чушката и дивият чесън, като се разбъркват за 4 минути или докато омекнат.
• Изваждат се и се поставят в чиния, която е застлана с кухненско руло.
• Покриват се с друга чиния или фолио, за да останат топли.
• Яйцата се разбиват с малко сол.
• След което се прибавят млякото и зеленият лук.
• Всичко се разбърква добре.
• В сгорещен тиган се сипва 1/2 от сместа.
• Омлетът се пържи около 4 минути или докато стегне леко.
• Внимателно се сипва 1/2 от зеленчуковата смес върху едната половина от омлета.
• Отгоре се поръсва с половината от настърганото сирене.
• С помощта на шпатула омлетът се прегъва на две.
• Изсипва се в затоплена чиния.
• С останалата смес от яйцата, зеленчуците и сиренето се прави още 1 омлет.
• Всеки омлет се разрязва на две части.
• Всяка част се поставя в чинии за поднасяне.

Източник: gotvetesmen.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.