Омлет с чушки, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Омлет с чушки, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Омлет с чушки, гъби и сирене

Продукти:

20 гр. краве масло
1 (150 гр.) червена чушка
200 гр. гъби печурки
2 с.л. ситно нарязан див чесън
8 яйца
1 1 /2 с.л. прясно мляко
5-6 стръка зелен лук, ситно нарязан
60 гр. настъргано сирене Чедър

Начин на приготвяне:

• Печурките и чушката се почистват и се измиват.
• Нарязват се гъбите на тънки филии, а чушката на ивички.
• Маслото се разтопява в тиган с дебело дъно.
• Запържват се гъбите, чушката и дивият чесън, като се разбъркват за 4 минути или докато омекнат.
• Изваждат се и се поставят в чиния, която е застлана с кухненско руло.
• Покриват се с друга чиния или фолио, за да останат топли.
• Яйцата се разбиват с малко сол.
• След което се прибавят млякото и зеленият лук.
• Всичко се разбърква добре.
• В сгорещен тиган се сипва 1/2 от сместа.
• Омлетът се пържи около 4 минути или докато стегне леко.
• Внимателно се сипва 1/2 от зеленчуковата смес върху едната половина от омлета.
• Отгоре се поръсва с половината от настърганото сирене.
• С помощта на шпатула омлетът се прегъва на две.
• Изсипва се в затоплена чиния.
• С останалата смес от яйцата, зеленчуците и сиренето се прави още 1 омлет.
• Всеки омлет се разрязва на две части.
• Всяка част се поставя в чинии за поднасяне.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.