Продукти:

за 2 бр. шишчета:

около 200 г овнешко месо от филето
3—4 с. л. растително масло
1 глава кромид лук
магданоз
лимонов сок
сол
сланина или лой

Начин на приготвяне:

Почистеното от ципи и сухожилия месо се нарязва на филийки, които се наръсват със ситно нарязания лук, растителното масло, лимонов сок и сол и се оставят за 1 нощ в хладилника. Увиват се на рула и се нанизват на шишчета, като помежду им се поставя по 1 парченце лой или сланина. Пекат се на силно загрята скара до зачервяване, като често се обръщат. Поднасят се върху ориз, сварен в бульон и наръсен с магданоз и сос от печено.

Източник: gotvarskirecepti.net