Адана кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Адана кебап | Gotvarstvo.Net

Адана кебап

Продукти:

300 гр. кайма
1 глава лук
5-6 скилидки чесън
1 червена чушка (може печена)
1 люта чушка (на вкус)
30 гр.  масло
2-3 стръка магданоз
сол, пипер

Начин на приготвяне:

Лука, чесъна, чушките и магданоза нарязваме.
Слагаме ги в блендер и донарязваме по-фино.
Смесваме с каймата, посоляваме, поръсваме с пипер, добавяме и мекото масло и омесваме много добре каймата.
Оставяме за няколко часа да се овкуси добре.
След което нанизваме на шиш (металин по-дебел по възможност), притискаме с ръка да стане тънко и добре разпределено по шишчето (гледайте да не слагате голямо количество, че не може да се задържи на дървено тънко шишче) и печем на скара на дървени въглища, скара на ток или грил-тиган.
Сервираме с опечени на сакарата зеленчуци (домати и чушки).

Източник: mutfaksirlari.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.