Принтирай

Продукти:

• 400-500 г свинско месо – шарено
• 1 глава кромид лук
• 1 бр. морков
• 2-3 парчета фиде – тънко, навито
• 1 ч.ч. вода
• 2.5 л зелев сок
• 1 с.л. брашно
• 1 бр. яйце за застройка
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. чубрица
• 2-3 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в олиото заедно с нарязаните на ситно кромид лук и морков. Налива се водата. Когато месото е почти готово се добавя зелевият сок. След като поври 30 минути се слага фидето. След 15 минути се долива размитото в малко вода брашно. Слагат се подправките и се изключва от огъня. Когато изстине се добавя яйцето и се разбърква. Може да се добави ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: receptite.com / Диана Великова