Куркудена чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Куркудена чорба | Gotvarstvo.Net

Куркудена чорба

Продукти:

  • 400-500 г свинско месо – шарено
  • 1 глава кромид лук
  • 1 бр. морков
  • 2-3 парчета фиде – тънко, навито
  • 1 ч.ч. вода
  • 2.5 л зелев сок
  • 1 с.л. брашно
  • 1 бр. яйце за застройка
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • 2-3 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в олиото заедно с нарязаните на ситно кромид лук и морков. Налива се водата. Когато месото е почти готово се добавя зелевият сок. След като поври 30 минути се слага фидето. След 15 минути се долива размитото в малко вода брашно. Слагат се подправките и се изключва от огъня. Когато изстине се добавя яйцето и се разбърква. Може да се добави ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: receptite.com / Диана Великова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.