Огретен от лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Огретен от лук | Gotvarstvo.Net

Огретен от лук

Продукти:

280 гр  лук кромид стар
200 гр  кашкавал
200 гр  хляб
2 бр.  бульон пилешки кубче
20 гр  брашно тип 500
50 гр  масло

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. Задушете ги до златисто в масло за 6-7 минути. Поръсете ги с брашното и запечете за 1-2 минути, докато брашното порозовее. Бъркайте непрекъснато с дървена лъжица. Разтворете пилешкия бульон в 1 литър топла вода. Изсипете го наведнъж върху лука и брашното. Бъркайте, за да не се получат бучки. Оставете да ври около 25 минути. Настържете кашкавала на едро ренде и запечете филийте хляб. В индивидуални гювечета, разпределете филиите хляб, бульона с лука и кашкавала. Посолете, поръсете с черен пипер и запечете във фурна около 15 минути на 180 градуса. Поднесете незабавно.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.