Пикантни лукчета
Продукти:
500 г малки лукчета
100 г стафиди
1 чаена чаша зехтин
2 чаени чаши вода
чубрица
магданоз
кориандър
сок от 1 лимон
2 супени лъжици доматено пюре
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Наливаме водата в тенджера, добавяме зехтина, лимоновия сок, чубрица, магданоз и кориандър. Накрая прибавяме размитото доматено пюре, черен пипер и сол. След 15 минути, когато сместа е почти готова, поставяме обелените лукчета и стафидите. Варим на слаб огън още половин час. Лукчетата сервираме изстинали.
