Руло от тиква | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Руло от тиква

Продукти:

за блата:
3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. канела
щипка сол
3 големи яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. сварена и пасирана на пюре тиква
1 ч.ч. счукани орехи

за крема:
250 г извара или крем сирене
2 пакетчета ванилия или 1 ч. л. ванилова есенция
1/2 ч.ч. пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Брашното, бакпулверът, содата, канелата и солта се слагат в дълбок съд. Към тях се прибавят разбитите със захарта яйца и тиквеното пюре. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
2. Сместа се излива в намаслена тавичка и се посипва със счуканите орехи. Блатът се пече 20 мин. в предварително загрята до 180 С° фурна, след което се слага върху влажна кърпа и се навива на руло, докато е топъл.
3. Кремът се приготвя, като изварата се разбива с цялата пудра захар и ванилията.
4. Изстиналият блат се развива внимателно, намазва се добре с крема, след което отново се навива. При развиването и навиването рулото трябва да се постави върху влажна кърпа, за да не се напука.
5. Ние поръсихме рулото преди да се изпече с маково семе и за повече аромат и вкус на слънчева тиква сложихме върху изварата още един слой крем от 1 ч. ч. сварена пасирана тиква, овкусена с 1 с. л. пудра захар, малко канела и 1 с. л. стафиди.

Източник: menumag.bg / Камелия Георгиева

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *