Руло от тиква | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руло от тиква | Gotvarstvo.Net

Руло от тиква

Продукти:

за блата:
3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. канела
щипка сол
3 големи яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. сварена и пасирана на пюре тиква
1 ч.ч. счукани орехи

за крема:
250 г извара или крем сирене
2 пакетчета ванилия или 1 ч. л. ванилова есенция
1/2 ч.ч. пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Брашното, бакпулверът, содата, канелата и солта се слагат в дълбок съд. Към тях се прибавят разбитите със захарта яйца и тиквеното пюре. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
2. Сместа се излива в намаслена тавичка и се посипва със счуканите орехи. Блатът се пече 20 мин. в предварително загрята до 180 С° фурна, след което се слага върху влажна кърпа и се навива на руло, докато е топъл.
3. Кремът се приготвя, като изварата се разбива с цялата пудра захар и ванилията.
4. Изстиналият блат се развива внимателно, намазва се добре с крема, след което отново се навива. При развиването и навиването рулото трябва да се постави върху влажна кърпа, за да не се напука.
5. Ние поръсихме рулото преди да се изпече с маково семе и за повече аромат и вкус на слънчева тиква сложихме върху изварата още един слой крем от 1 ч. ч. сварена пасирана тиква, овкусена с 1 с. л. пудра захар, малко канела и 1 с. л. стафиди.

Източник: menumag.bg / Камелия Георгиева

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.