Коледни пръчици
Продукти:
130 гр. брашно тип 500
130 гр. захар
100 гр. стафиди
100 гр. шоколад
2 бр. яйца
100 гр. бадеми
1/2 пак. бакпулвер
1/4 пак. канела на прах
3 пак. ванилия
10 ч.л. кокосови стърготини
100 гр. шоколад течен
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата на пяна с 1 супена лъжица топла вода.
2. Добавете захарта, ванилията и канелата и бъркайте всичко, докато се получи крем.
3. Изсипете брашното и бакпулверa и разбийте тестото добре.
4. Накрая сипете и размесете едро смлените бадемите, предварително накиснатите стафиди и настъргания шоколад.
5. Разстелете тестото в намазнена тавичка и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна 12-15 минути.
6. Когато стане готово, го нарежете на парченца и го оставете да изстине.
7. Потопете всяко парченце в разтопения шоколад и поръсете с кокосови стърготини.
Източник: bgkulinar.net