Панирани рибни филенца с джинджифилов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани рибни филенца с джинджифилов сос | Gotvarstvo.Net

Панирани рибни филенца с джинджифилов сос

Продукти:

500 г филе от треска, хек, пъстърва или бяла риба
1 с. л. сок от лайм или лимон
1 с. л. соев сос
1 с. л. нишесте

за паниране:
1/2 ч. ч. галета
3 с. л. сусам
1 с. л. кокосови стърготини
1 яйце, леко разбито
олио за пържене

за соса:
150 мл вода
150 мл сок от лайм или лимон
2 с. л. кокосово мляко, по желание
2 ч. л. кафява захар
1 ч. л. мед
1 ч. л. соев сос
1 ч. л. настърган джинджифил
1 ч. л. настъргана кора от лайм
1 с. л. нишесте, разтворено в 2 с.л. вода

Начин на приготвяне:

1. Филето се нарязва на пръчици. Смесват се нишестето, сокът от лайм и соевият сос. Рибата се разбърква със сместа и се оставя да престои 15 мин.
2. Смесват се продуктите за соса без нишестето и се слагат да заврат. Полученият сос се сгъстява с нишестето при непрекъснато разбъркване.
3. Смесват се галетата, сусамът и кокосът. Филенцата се потопяват в яйцето, овалват се в сусамената смес и се пържат 3-4 мин. на средно силен огън. Сервират се горещи със соса.

Източник: menumag.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.